| Taak |
De leerstoelgroep Diervoeding verzorgt onderwijs voor studenten Dierwetenschappen en Biologie, alsook voor veterinaire studenten (UU). Het vakgebied Diervoeding (DV) is het bestuderen van reacties van dieren op de voeding en voedingsmethoden. Bestudeerd worden verterings- en metabolisme reacties op de voeding. Deze reacties leiden tot variatie in darmgezondheid. Verder is het gevolg ook variatie in het aanbod van nutrienten (ook in de tijd) ten behoeve van lichaamsonderhoud en lichaamsproducten. Studenten die diervoeding als specialisatie hebben gekozen komen veelal terecht in het taakveld van de diervoeding. Het taakveld van de leerstoelgroep Diervoeding(voedingsfysiologie éénmagigen; voedingsfysiologie herkauwers;voedingstechnologie) betreft het zodanig benoemen en combineren van eigenschappen van voedermiddelen, dat een gebalanceerd rantsoen kan worden samengesteld, dat is afgestemd op het economisch rendabel en ecologisch verantwoord produceren door landbouwhuisdieren van een bepaald soort (rundvee,varkens, pluimvee), en in een zekere fysiologische toestand (melkgevend,eileggend, groeiend), zonder dat dit ten koste gaat van gezondheid, vruchtbaarheid en welzijn van de dieren of ten koste gaat van de omgeving. De leerstoelgroep DV heeft verder als taakveld het ontwikkelen van mechanistische modellen voor vertering en metabolisme van energie en nutriënten teneinde de stofstromen binnen het dier te beschrijven en te voorspellen. Het vakgebied heeft vele raakvlakken met andere vakgebieden. In dit kader wordt intensief met andere dierleerstoelgroepen samengewerkt. De relatie tussen groei-omstandigheden van gras en andere plantaardige producten en voornoemde diereigenschappen worden voor ruwvoeders bestudeerd in samenwerking met de leerstoelgroepen Plantwetenschappen. |
