| Title | BO-07-434 Animal Welfare: Room for natural behaviour and transparency in animal production |
|---|---|
| Period | 01 / 2004 - 12 / 2007 |
| Status | Completed |
| Research number | OND1301941 |
| In European societies there is growing critisism on the way pigs, poultry and cattle are kept in intensive animal production systems. At the same time, changes in the common agriculture EU-policy put farmers under pressure to reduce their production costs by reducing cost of labour and investments thus further intensifying animal prodcution. Better welfare of farm animals, however, will increase production costs that are mostly not compensated for on the product markets. Since the Dutch animal prodcution industry depends largely on the European export markets, its competitive strength does no longer allow for maintaining a leading position as regards animal welfare standards within Europe. After three decades of animal welfare research with improvements in farm animal welfare that go beyond the European level playing field it is clear that animal welfare research should include social, marketing and economic aspects to achieve solutions that can be effectively applied in practice. Therefore a common effort is required from industrial parties, retail, research organizations, consumers and policy makers to further improve the welfare of farm animals. Together these stakeholders face the challenge of taking up their social responsibility by developing solutions that will bring better animal welfare into reach. The Dutch Ministry of Agriculture, Nature and Food Quality will stimulate initiatives to improve the welfare of farm animal beyond European minimum standards by co-financing animal welfare research. The central aim of this research program is therefore to develop possibilities for improving the welfare of animals beyond minimum (European) standards through market forces. To be able to sell animal welfare friendly products for a higher price, added value should be guaranteed by objective criteria for better animal welfare that are made transparent throughout the animal production chain. The projects in this program are meant to develop objective criteria and methods to assess animal welfare on the one hand. On the other hand research is aiming at finding effective marketing instruments and approaches to compensate for the extra costs of animal welfare quality assurance and labelling. In improving the welfare of animals, the ambition is not to exclusively focus on minimizing physical and pathological signs of bad welfare but in contrast to extend the role of natural (positive) behaviour as a basic requirement for good animal welfare. In addtion, new animal welfare friendly concepts for animal production will be evaluated and traits that facilitate animals to adapt to a production environment will be developed. Publications of this programme are available Here |
| Doel: Het thema dierenwelzijn is bedoeld om samen met partijen die deze kennis willen toepassen, kennis te ontwikkelen die nodig is om het welzijn van landbouwhuisdieren in de praktijk daadwerkelijk te verbeteren Werkwijze Welzijn van dieren dient zoveel mogelijk te worden vastgesteld op basis van maatschappelijk geaccepteerde, wetenschappelijk verantwoorde en in de praktijk meetbare parameters. Wij onderzoeken op welke wijze dieren de gevolgen ervaren van de mogelijkheid/onmogelijkheid om hun natuurlijk gedrag uit te voeren. Daarnaast wordt ook gekeken naar systemen waarin dieren meer mogelijkheden hebben om hun natuurlijke behoeftes aan scharrelen, wroeten en grazen te bevredigen, dan in de huidige veehouderijsystemen mogelijk is. Ook bestuderen we dieren die zich binnen de variatie binnen en tussen rassen beter kunnen aanpassen aan de beperkingen van houderijsystemen en daarvan minder nadelige gevolgen ondervinden. Tot slot onderzoeken we ook de kansen en belemmeringen om bovenwettelijke en aantoonbaar hogere niveau s van welzijn van dieren in de markt gewaardeerd te krijgen. Resultaten Transparantie en ketenpartijen die het welzijn van dieren willen verbeteren Twee toonaangevende vleeskalverenintegraties hebben zich na een tijdrovend en lastig voorbereidingstraject als eerste via produktschapsfinanciering (PDV, PVE) voor vier jaar verbonden met het onderzoek in een project dat beoogt om in en met deze praktijk dier- en bedrijfsgegevens te verzamelen aan de hand waarvan valide en bruikbare welzijnsparameters kunnen worden geselecteerd. De aldus verkregen parameters zijn de wetenschappelijke basis voor dierenwelzijnsinformatie die desgewenst voor verschillende doelen (bedrijfsmanagement, kwaliteitszorg, bench-marking, marketing, beleid) kan worden gebruikt. Bruikbare inzichten in natuurlijk gedrag In samenwerking met diverse stakeholders wordt gewerkt aan de welzijnsevaluatie van stalsystemen (Comfort Class, Com4) waar varkens meer mogelijkheden hebben om natuurlijk gedrag te vertonen. Op verzoek van EU en overheid is een evaluatie uitgevoerd naar de door de kip gewenste strooiselkenmerken in een zogenaamde verrijkte kooi. Bij vleeskuikenouderdieren zijn samen met de sector gedragsstudies uitgevoerd naar het paringsgedrag van hanen en de schade die hennen hiervan ondervinden. Onderzoek naar kreupelheid bij melkkoeien heeft via de combinatie van gedrags- en biomechanisch onderzoek nieuwe inzichten in gewenste vloereigenschappen en klauwbekapmethodes opgeleverd. Via modelleringsonderzoek zijn aan het beleid breedgedragen en valide criteria aangeleverd voor verrijkingsmateriaal voor vleesvarkens. Onderzoek aan meerval en paling levert inzicht in gedrags- en stressfysiologische reacties van deze vissen tijdens wisselende houderijcondities. Op verzoek van de Raad voor Dierenaangelegenheden is voor varkens, rundvee en pluimvee een wetenschappelijke bijdrage geleverd aan een op te stellen advies aan de Minister over "Natuurlijk gedrag". Dierkenmerken voor pro-welzijn selectie Het bedrijfsleven is zijn betrokken bij onderzoek naar nieuwe kenmerken voor aanpassingsvermogen van dieren. Een grote fokkerijorganisatie is samen met partners in Denemarken onderzoek gestart naar gedrags- en fysiologische kenmerken van vaarzen. Ook bij ondersteunend onderzoek naar gedrags- en neuro-fysiologische kenmerken voor verenpikken bij leghennen zijn diverse partijen uit de private sector betrokken. Er wordt een samenwerkingsproject voorbereid waarin wij met partners uit Engeland, Spanje en Duitsland onderzoek gaan doen naar de effecten van selectie op mager vlees bij varkens op hun weerstand, gedrag en fysiologie. Om het probleem van berengeur te bestrijden worden met nieuwe proteomics technieken de aan berengeur gerelateerde eiwitten in beeld gebracht. Dit soort projecten stimuleren fokkerijgroeperingen om naast productiekenmerken ook andere, op het welzijn van dieren gerichte, eigenschappen in hun fokprogramma s op te nemen. Vermarkting van dierenwelzijn In symbiose met het thema Maatschappelijk geaccepteerde veehouderij is door het LEI en de leerstoelgroep Marketing en Consumentengedrag een drietal rapporten opgesteld waarin is aangegeven welke mogelijkheden en belemmeringen er zijn voor de markt om een bovenwettelijk niveau van dierenwelzijn tot waarde te brengen. Ook zijn in een workshop met stakeholders de wensen en mogelijkheden van een dierenwelzijnsindex getoetst. Betere wetenschappelijke positie in Europa In het streven van de overheid naar hogere dierenwelzijnsnormen in Europa is een sterke wetenschappelijke positie in Europa van vitaal belang. Het thema voorziet in ondersteuning van onderzoekers die op verzoek van de EFSA (ruimtenormen vleesvarkens, huisvesting vleeskalveren), de Europese Commissie en van Nederlandse beleidsambtenaren (huisvestingsrichtlijn vleeskuikens) met hun kennis bijdragen aan de voorbereiding van verdere aanscherping van de Europese regelgeving. Daarnaast beoogt het thema om participatie in het Europese onderzoeksprogramma Welfare Quality binnen de nationale beleidskaders te ondersteunen. Samenwerking met het onderwijs Samenwerking met het lectoraat Welzijn van Dieren van de hogeschool Van Hall Larenstein heeft geleid tot uitwisseling van kennis en ervaring tussen onderwijs, onderzoek en bedrijfsleven. In de RIGO-projecten "Vitale koeien" en "Animal Welfare Quality Management" is sprake van intensieve samenwerking. In het project DierenWelzijnsWijzer wordt kennis uit het wetenschappelijk domein voor het HBO gedidactiseerd en ontsloten. Andere vormen van samenwerking zijn studentenprojecten als "Flame clipping" en "Koudmerken bij melkvee" en de ontwikkeling van een Kenniswerkplaats Dierenwelzijn, een verdere integratie van onderzoek, WO, HBO en MBO rondom het thema dierenwelzijn. Publicaties bij dit programma zijn beschikbaar via deze Link |
| Secretariat | Wageningen UR Livestock Research (WUR) |
|---|---|
| Collaboration | Adaptation Physiology Chair (WUR) |
| Collaboration | Marketing and Consumer Behaviour Group (WUR) |
| Collaboration | LEI Wageningen UR (WUR) |
| Collaboration | Food & Biobased Research (WUR) |
| Financier | Department of Knowledge (EL&I) |
| Collaboration | IMARES Wageningen UR (WUR) |
| Project leader | Dr.ing. H. Hopster |
|---|
| A22000 | Animal husbandry |
|---|---|
| D21700 | Physiology |
Go to page top
Go back to contents
Go back to site navigation