Research

BO-08-003 Zoonoses

Pagina-navigatie:

Main

Update Research data

Title	BO-08-003 Zoonoses
Period	01 / 2005 - unknown
Status	Current
Research number	OND1305417

Abstract

The government is responsible for the protection of food safety and animal health.
Especially Salmonella and Campylobacter in poultry need attention, but also in the area of other zoonotic organisms improvements can be made. Not only national regulations but more and more EU regulations play a role.
For Campylobacter on one hand risk-analysis and on the other hand possible interventions will be tackled. In addition there are questions on Salmonella, Trichinella, Toxoplasm, HepatitisE and more questions on Campylobacter. These include subjects regarding validation of serological assays, development of surveillance systems and risk-analysis.

Publications of this programme are available Here

Abstract (NL)

Doel:
Om de aanwezigheid van Salmonella en Campylobacter in pluimvee resp. producten van pluimvee terug te kunnen dringen dient onderscheid gemaakt te kunnen worden tussen besmette en onbesmette dieren en producten. Ook is inzicht in de oorsprong van een besmetting (bijvoorbeeld insleep) en de wijze van verspreiding van een besmetting nodig om in meer preventieve zin in te kunnen grijpen. Daarnaast wil de overheid de beschikking hebben over preventieve en curatieve middelen om Salmonella en Campylobacter te kunnen bestrijden, zoals vaccinatie en decontaminatie.

Het is op veel fronten niet duidelijk of de andere houderijsystemen zoals de biologische landbouw leiden tot andere bedreigingen van de voedselveiligheid en diergezondheid dan de gangbare productiewijzen.

De hieruit voortvloeiende kennisvragen worden in 2006 geadresseerd in een 9-tal projecten.

Resultaten Beoogde onderzoeksproducten:
Voor de meeste onderwerpen zal een rapport opgeleverd worden over de bevindingen van het onderzoek, eventueel gecombineerd met adviezen tbv beleid. Tevens zal geprobeerd worden deze informatie via wetenschappelijke publicaties, presentaties en media openbaar te maken.
Tevens zal een snelle Salmonella test uitontwikkeld zijn en een snelle Campylobacter test in een ver gevorderd stadium.

Publicaties bij dit programma zijn beschikbaar via deze Link

Related organisations

Secretariat	Wageningen UR Livestock Research (WUR)
Collaboration	National Institute of Public Health and the Environment (VWS)
Collaboration	The Animal health service (GD)
Collaboration	RIKILT Wageningen UR (WUR)
Collaboration	LEI Wageningen UR (WUR)
Collaboration	Alterra (WUR)
Collaboration	Food & Biobased Research (WUR)
Financier	Department of Knowledge (EL&I)

Related people

Project leader	C.B.M. Maassen

Related research (upper level)

Theme	Cluster BO-08 Food quality, food safety and animal health

Related research (lower level)

V-tec/S/tec
The contribution of food products from animal origin to human Toxoplasma infections. Knowledge needs

Classification

A22000	Animal husbandry
A70000	Public health and health care
D22100	Microbiology
D23110	Infections, parasitology