KNAW

Onderzoek

Toekomstverkenning Ocean Farming / Duurzaam Zeegebruik - Zeecultuurpark

Pagina-navigatie:


Wijzig gegevens


Titel Toekomstverkenning Ocean Farming / Duurzaam Zeegebruik - Zeecultuurpark
Looptijd 2001 - 2004
Status Afgesloten
URL http://www.stt.nl/stt2/projecten/ocean/Ideeen_en_beelden_OF.pdf
URL http://www.minocw.nl/cos/doc/2004/flyer_stt67.pdf
Onderzoeknummer OND1306400

Samenvatting

[Achtergrond]:
Het project Ocean Farming wil de aandacht de vestigen op mogelijkheden om uit de zee op een duurzame manier grondstoffen, planten en dieren te winnen. Er valt veel eiwit en energie uit zee te winnen als dat weloverwogen gebeurt. Drie ontwerpgroepen gaan na hoe aangesloten kan worden bij de productiviteit van de zee, zonder haar uit te buiten: De rijke Noordzee , Zeecultuurpark en Zee op land . De ontwerpgroep Zeecultuurpark richt zich daarbij op estuaria, op de overgang tussen land en water. Zeecultuurpark beoogt typisch regionaal voedsel te halen uit de natuur op plaatsen waar zoet water uitstroomt in zee.
[Doel van dit project]:
Ocean Farming verlegt het perspectief: vanuit zee naar de zee kijken in plaats van vanaf het land. Dat is nodig omdat het denken vanuit de behoeftes van het land ertoe leidt dat de zee enerzijds onbekommerd uitgebuit wordt en anderzijds dat veel kansen die de zee biedt, onbenut blijven. De ontwerpgroep Zeecultuurpark speelt in op de verwachte klimaatsverandering. De zeespiegel gaat misschien stijgen, er komt waarschijnlijk meer waterafvoer van het land. Dat betekent dat er op een vernieuwende manier gedacht moet worden over kustverdediging. Wanneer dit wordt aangegrepen om zoet-zout overgangen tussen land en water te versterken en te herstellen dan ontstaat er ruimte voor meer zilte natuur en voor het duurzaam oogsten van een grote diversiteit aan zeevoedsel. Door functies te combineren, kun je die druk op de ruimte in de kustzone verminderen. Bijvoorbeeld door natuur te combineren met extensieve voedselwinning.
[Werkwijze van dit project en resultaat]:
De deelnemers aan de Ontwerpgroep zijn 7 keer samen gekomen om met elkaar van gedachten te wisselen over wat een Zeecultuurpark in de toekomst kan zijn. De deelnemers hebben met elkaar ontwerpen uitgewerkt en daar tekstbijdragen van geschreven. Deze zijn gebundeld in de publicatie van de toekomstverkenning. Zeecultuurpark komt met drie ontwerpen voor drie verschillende gebieden, waarin nieuwe waterbouwkundige werken de plaats innemen van dijken en zoet-zout overgangen versterkt of hersteld worden. De drie ontwerpen voor de Oosterschelde, de Kop van Noord-Holland en het IJsselmeer vinden hun neerslag in het boek dat over Ocean Farming is gepubliceerd. Ze gaan vergezeld van recepten voor zeekraal en lamsoren. Met de ontwerpen beoogt Zeecultuurpark namelijk ook dat de consumenten de smaak van deze exclusieve zeegroenten en van schelpdieren positief gaan waarderen. Dat zij inzien dat het lekker voedsel is met een passende prijs.

Betrokken organisaties

Betrokken personen

Contactpersoon Dr.ir. J.G. de Wilt

Bovenliggende onderzoeksactiviteit(en)

Deelprogramma Vitale clusters

Classificatie

A12000 Oppervlaktewater en grondwater
A23000 Visserij
D22400 Ecologie

Omhoog
Ga terug naar de inhoud
Ga terug naar de site navigatie