Research

Programming study on developments in research and society with respect to...

Pagina-navigatie:

Main

Update Research data

Title	Programming study on developments in research and society with respect to the relation between food (products), consumer behaviour and health
Period	01 / 2006 - 2007
Status	Completed
Research number	OND1311720

Abstract

[Background]:
The government supports various research programmes on food and health. Several ministries are separately involved in this topic. On top of that the EU also funds research on food and health. In order to improve interaction and to prevent overlap, a programming study is necessary.
[Objective]:
To get an overview on all programs on food and health (both finished and running), and generate advice on interaction and integration. The study will also find missing information on food and health and generate advice to on how to fill this knowledge gap.
[Results]:
Workshops, reports and advice on the main focus for additional research on food and health

Abstract (NL)

[Kennisbehoefte doelgroep]:
Op het onderwerp Voeding en Gezondheid lopen diverse onderzoekprogramma s vanuit de overheid (o.a. TNO-programma s, ZonMw, RIVM) en initiatieven vanuit kennisinstellingen, bedrijfsleven en EU (bv Food en Nutrition Delta, ASK Food Valley, EU 6-de en 7-de Kaderprogramma ). Bovendien gaat dit onderwerp meerdere ministeries aan. Om de overheidsinspanningen op dit gebied goed te richten en goed aan te sluiten op andere programma s (zodat ze elkaar versterken en niet overlappen), is een goede programmering vanuit de direct betrokken ministeries nodig. Dit project is dan ook ondersteunend voor het BTG-traject (Brugfunctie TNO en GTI).
[Doel]:
De programmeringsstudie zal de afgelopen, lopende en nieuwe programma s in kaart brengen en voorstellen doen voor afstemming en bijsturing van het gehele onderzoeksveld Voeding en Gezondheid, inclusief de voor LNV en VWS gelabelde TNO-programma s (doelfinanciering) op dit gebied. De programmeringsstudie zal ook kennishiaten aantonen. Adviezen omtrent de aanpak van deze kennishiaten en behoeften zullen worden opgesteld.
Werkwijze]:
De aanpak van dit project verloopt in een zestal fasen over een periode van acht maanden en dient uiteindelijk mede te resulteren in de formulering van kennisvragen rond voeding en gezondheid zoals die opgenomen kunnen worden in de BO-programmering voor 2007. Het onderstaande geeft een eerste indicatie van de te doorlopen stappen:
- Januari 2006 - Kick-off meeting LNV/WUR (workshop)
Het nieuwe jaar begint direct met een bijeenkomst van vertegenwoordigers van diverse LNV-directies en alle WUR-kenniseenheden. In deze bijeenkomst wordt de doelstelling van het project mede op basis van de definitieve uitkomsten van de Strategische Dialoog Voedselkwaliteit gefinaliseerd en wordt daarnaast besloten welke externe partijen op welke wijze in het project betrokken dienen te worden (op dit moment gaan de gedachten uit naar RIVM, TNO en Universiteit van Maastricht).
- Februari/Mei 2006 - Inventarisatie lopend onderzoek en kennisoverdracht rond voeding en gezondheid (inventarisatie onderzoeksprogramma s en literatuurstudie)
De tweede fase van het project behelst een quick-scan van de literatuur en een globale inventarisatie en evaluatie van de afgelopen, lopende en nieuwe onderzoeksprogramma s en projecten bij de betrokken instellingen, die een eerste beeld moet genereren van de lopende activiteiten in kennisontwikkeling en overdracht rond voeding en gezondheid binnen Nederland. Dit betreft zowel de positieve aspecten en negatieve aspecten van voedingproducten (vitaminen, inhoudsstoffen, maar ook intoleranties, allergieën) alsook het onderzoek naar voedingspatronen en factoren die het gedrag van consumenten beïnvloeden ten aanzien van gezonde voeding en gezond leven in Nederland (gemaksvoeding, additieven, obesitas). Ook zal hierbij aandacht geschonken worden aan de gezondheid en het gezonder maken van basis-voedselproducten (aardappelen, brood, melk en vlees) zoals door de Minister van LNV gesuggereerd wordt in de Kennisbasisbrief 2006 .
- April/Juni 2006 - Verkenning uitdagingen voor toekomstige onderzoek en kennisoverdracht (interviews)
In de derde fase van het project wordt een groot aantal diepte-interviews gehouden met vertegenwoordigers van beleid, bedrijfsleven, consumenten- en patiëntenverenigingen, onderwijs- en onderzoeksinstellingen ten einde in kaart te brengen waar de komende 5 jaar het accent moet liggen op de agenda voor kennisontwikkeling en overdracht rond voedselkwaliteit.
- Juni/Juli 2006 - Formulering kennisagenda voeding en gezondheid
Literatuurstudie, inventarisatie onderzoeksprogramma s en interviews vormen gezamenlijk de input op basis waarvan een kennisagenda voeding en gezondheid 2007-2011 wordt geformuleerd.
- Augustus 2006 - Discussie kennisagenda voeding en gezondheid
De concept-kennisagenda voeding en gezondheid 2007-2011 wordt in een grootschalig opgezette multi-stakeholder workshop gepresenteerd en besproken. Daarbij gaat het vooral ook om een vooraf met LNV afgestemd conceptvoorstel vanuit de deelnemende kennisinstellingen te bediscussiëren en overeenstemming te bereiken over welke partijen welke delen van de kennisagenda het best kunnen uitvoeren en welke partijen welke delen van de kennisagenda het beste kunnen financieren.
- September 2006 - Inbreng in BO-programmering 2007
Uitwerking van de resultaten van de multi-stakeholder workshop. Bepaling van de thema s die door WUR-kenniseenheden kunnen worden opgepakt in de BO-programmering vanaf 2007.
[Resultaten en producten]:
Een rapport met enerzijds een overzicht van lopende activiteiten rond kennisontwikkeling en overdracht op het terrein van voeding en gezondheid en een kennisagenda 2007-2011
Een (interne) LNV/WUR-workshop
Een (externe) multi-stakeholder workshop

Related organisations

Secretariat	Food & Biobased Research (WUR)
Collaboration	RIKILT - Institute of Food Safety (WUR)
Collaboration	Plant Research International (WUR)
Collaboration	LEI Wageningen UR (WUR)
Collaboration	National Institute of Public Health and the Environment (VWS)
Financier	Department of Knowledge (EL&I)
Collaboration	Wageningen University (WUR)
Collaboration	Maastricht University (UM)
Collaboration	TNO (TNO)
Collaboration	Wageningen UR Livestock Research (WUR)

Related people

Project leader	Dr.ir. H.W. Peppelenbos

Related research (upper level)

Program	BO-08-009 Food quality

Classification

A70000	Public health and health care
A71000	Nutrition
D42000	Political and administrative sciences