| Hartproblemen zijn de grootste doodsoorzaak bij type 2 diabetes. Er zijn aanwijzingen dat het vroege stadium van die problemen veroorzaakt wordt door een afwijkende stofwisseling in het hart, die samenhangt met een verminderde insulinegevoeligheid van het hart. Dat lijkt weer samen te hangen met voeding. Veel verzadigde vetten leiden tot een verhoogde kans op hart- en vaatziekten en diabetes. Meervoudig onverzadigde vetten (visolie) lijken juist te beschermen en de insulinegevoeligheid te verhogen. Dit onderzoek kijkt naar de invloed van verschillende voedingspatronen op de stofwisseling van de hartspier. De uitkomsten geven een wetenschappelijke basis voor adviezen over een andere behandeling als het gaat om voeding en medicamenten. |
