Onderzoek naar marktpositie van de Nederlandse pruim en nagaan mogelijkheden om deze te verbeteren. Inzicht wordt gegeven op de onderwerpen veredeling, productie, handel en consumptie.
Voortgang/resultaten
Na een aantal jaren van tanende belangstelling, is het areaal pruimen in Nederland licht gestegen. Pas op de middellange termijn wordt een stijging van de productie van pruimen verwacht. Mede door het sterke seizoenskarakter van de pruim, is de afzet niet optimaal. Bekeken is wat er speelt op het gebied van veredeling, teelt, handel en consumptie. Door onderzoek bij PPO is er zicht op een zwakkere onderstam. De belangstelling voor de teelt is na jaren van een afnemend areaal redelijk stabiel. Bijna alle pruimen staan momenteel op de onderstam St.Julien A en de rassen Opal en Reine Victoria zien de telers nog altijd als veelbelovend. Van de nieuwe rassen springt vooral Jubileum eruit, alhoewel nog maar weinig telers hier zelf ervaring mee hebben. Momenteel zijn er nog veel hobbytelers met een klein areaal pruimen. Met de komst van een zwakke onderstam zal de teelt verder geprofessionaliseerd kunnen worden. De handel ziet wel mogelijkheden, maar dan moet het aanbod beter gestructureerd worden. Over de consumptie van pruimen is weinig bekend. Het verbruik loopt terug en vooral jongeren eten zelden of nooit pruimen.
Om de afzet te verbeteren zou er allereerst een bundeling van het aanbod moeten komen. Bij een meer gestructureerd aanbod van een uniformere kwaliteit, kan er via bemiddeling ook meer afgezet worden in de supermarkten. Hiervoor is samenwerking tussen de grotere telers wel vereist. De aanvoer van de kleinere hobbytelers zouden in aparte blokken geveild kunnen worden. Juist deze kleine partijtjes zorgen bij de huidige blokvorming voor te grote kwaliteitsverschillen binnen het blok. Grotere uniforme partijen van één teler zouden daarentegen mogelijk een betere prijs krijgen bij aparte verkoop via de klok. Daarnaast zou de afzet ondersteund kunnen worden met wat promotiemateriaal.
Opvallend is dat telervereniging Reine Victoria uit het Noord Hollandse de zaak goed op orde heeft |
