Doel:
Het doel van het project is het stroomlijnen van de dataverzameling uit managementsystemen voor gebruik in studieclubs, voor gebruik in de fokkerij en voor het berekenen van de kostprijs ten behoeve van een eerlijke prijs.
Werkwijze:
Jaar 2008
- Overleg met Agrovision over aanlevering data
- Aanvullende Informatie verzamelen bij varkenshouders
- Kostprijsmodel aanpassen voor nieuwe data-aanlevering
- Model vullen en uitvoeren berekeningen
- Rapporteren algemeen
- Rapporteren naar individuele deelnemers
- Informeren varkenshouders over werkwijze en uitgangspunten van de kostprijsberekening op een studiebijeenkomst
- Overleg met opdrachtgever en sectorvertegenwoordigers
Voor de jaren 2009 en 2010 is dezelfde lijst van activiteiten voorzien, met uitzondering van de aanpassing van de systematiek van dataverzameling/-aanlevering. Gezien de extra inspanning voor omzetting van datavoorziening en de benodigde gewenningstijd, zal in 2008 eenmaal een kostprijsberekening worden opgeleverd. Voor 2009 en 2010 wordt er vooralsnog naar gestreefd jaarlijks naast de gebruikelijke kostprijsberekening, een half jaar later een eenvoudige update van de kostprijsberekening te kunnen uitvoeren. Dit lijkt mogelijk vanwege efficiëntievoordelen in de dataverzameling en is gewenst om met de snelle kostenontwikkeling in de sector voldoende actueel te kunnen zijn.
In dit project wordt een update gegeven van eerdere kostprijsberekeningen voor 2008. Varkenshouders krijgen individueel zicht op hun kostprijs, in vergelijking met het sectorgemiddelde.
Bovendien wordt de dataverzameling in 2008 aangepast, zodat maximaal gebruik gemaakt wordt van data uit managementsystemen, die via AgroVision aan LEI aangeleverd zouden moeten worden. Hiermee wordt een (veel) bredere deelname beoogd, met daardoor meer representativiteit in de kostprijsberekening, een vereenvoudiging van de dataverzameling, het stimuleren van gebruik van een bedrijfsmanagementsysteem door meer varkenshouders en het versneld (en evt. vaker) kunnen opleveren van kostprijsinformatie
- VBV is verantwoordelijk voor maximale deelname aan de kostprijsberekening (naar eigen zeggen minstens 25 varkenshouders).
- VBV/Bedrijfsnetwerk zal actief zorgen voor maximale overschakeling van varkenshouders naar gebruik van een managementsysteem.
- Specifiek in 2008 zal VBV ervoor zorgen dat er een systeem wordt opgezet waarin Agrovision periodiek bedrijfsresultaten van betrokken bedrijven aanlevert aan het LEI.
- Er vindt overleg plaats met VBV over bedrijfsselectie en data-aanlevering van bedrijven die (nog) niet deelnemen aan een managementsysteem.
- Verantwoordelijkheid voor data-aanlevering naar het LEI ligt bij VBV.
- VBV zorgt voor afstemming met het bedrijfsnetwerk (Marco Hol) en met het fokkerijproject (Jan ten Napel). LEI zal hierin niet actief, maar passief betrokken worden (wederzijds informeren, waar nodig een enkele maal overleg)
Resultaten:
- Berekende Kostprijs 2008 voor biologische biggen en vleesvarkens, openbaar rapport.
- Deelnemers krijgen een beknopte rapportage met daarin hun eigen kostprijsberekening en enkele uitgangspunten, naast het sectorgemiddelde.
Publicaties bij dit project zijn beschikbaar via deze Link |
