KNAW

Onderzoek

Deskstudy korte vleeskuiken keten

Pagina-navigatie:


Wijzig Onderzoekgegevens


Titel Deskstudy korte vleeskuiken keten
Looptijd 01 / 2009 - 12 / 2009
Status Afgesloten
Onderzoeknummer OND1336525

Samenvatting

Doel
Verschillende initiatieven (Patio, HatchBrood) zijn in de praktijk ontplooid waarbij het transport en het moment van plaatsing van de vleeskuikens in de stal anders zijn dan in de traditionele vleeskuikenhouderij. Deze initiatieven zijn erop gericht om de kuikens een betere start in de vleeskuikenstal te geven, maar ook het uitladen en transport naar de slachterij is hierbij een belangrijk aandachtspunt. In het Korte Vleeskuiken Ketens project van de gebroeders Kuijpers wordt bijvoorbeeld door de toepassing van een mobiele slachterij veel aandacht besteed aan het zorgvuldig en diervriendelijk vangen van de vleeskuikens. Echter, er is behoefte aan een onafhankelijke rapportage van de effecten van een korte vleeskuikenketen (transport, laden) op het welzijn van vleeskuikens. LNV-Directie Landbouw heeft ASG gevraagd de effecten van transport van vleeskuikens op het welzijn van vleeskuikens in kaart te brengen.

Werkwijze
Werkzaamheden:

- Gesprekken met diverse partijen, zoals deskundigen pluimveetransport en vangen kuikens, pluimveedierenartsen, slachterij, Kuipers Kip (in kaart brengen van de processen en ervaringen met effecten daarvan op welzijn)
- Literatuurstudie naar
0 effect van transport broederij vleeskuikenstal op welzijn vleeskuikens
0 effect van overplaatsen van vleeskuikens op het vleeskuikenbedrijf
0 effect van vangen en transport naar slachterij op het welzijn van vleeskuikens Het schrijven van een rapport, op te leveren voor 31 oktober 2009.

Resultaten
ASG rapport: literatuurstudie naar het effect van transport op welzijn bij vleeskuikens.

Publicaties bij dit project zijn beschikbaar via deze Link

Samenvatting (EN)

Description:
Several initiatives have been developed in the Dutch poultry chain in which transport and moment of placing of the animals in the stable are different compared with the traditional systems. These initiatives aimed to give the animal a better start in the stable. But also loading and transport to the abattoir are important points of interest. In the "Short Chain Project" of the brothers Kuijpers in the Netherlands for example, many attention is given to the careful and animal friendly way of catching meatchickens by using a mobile abattoir. At the moment there is the need to have an indepandant research on the effects of such short chains on the welfare of meatchickens.

Research objectives:
The effect of less transport in so called "short chains" on meatchicken welfare.

Results and products:
A report in which a literature study is combined with a research in which the experiences with the short chain initiatives are mapped out.

Betrokken organisaties

Betrokken personen

Onderzoeker Dr.ing. M.A. Gerritzen
Onderzoeker Dr.ir. I.C. de Jong
Projectleider Dr.ir. A. Lourens

Bovenliggende onderzoeksactiviteit(en)

Classificatie

A22000 Veeteelt
D22600 Dierkunde

Omhoog
Ga terug naar de inhoud
Ga terug naar de site navigatie