KNAW

Onderzoek

Alternatieven dierlijk eiwit: onderdeel helpdesk SBIR

Pagina-navigatie:


Wijzig gegevens


Titel Alternatieven dierlijk eiwit: onderdeel helpdesk SBIR
Looptijd 08 / 2009 - onbekend
Status Afgesloten
Onderzoeknummer OND1336546

Samenvatting

Doel
Ondersteunen van ondernemers bij het inzichtelijk maken van de haalbaarheid van innovatieve ideeën op het gebied van transitie van dierlijke eiwitten.

Werkwijze
Afhankelijk van het idee en de aard van de studie, ondersteuning bieden in de vorm van bv. beschikbaar stellen van experts en faciliteiten (bv. productie/sensorisch/kennismanagement).

Resultaten
Onderbouwing van de haalbaarheid (bv. economisch, technologisch) van innovatieve idee├źn op het gebied van transitie van dierlijke eiwitten.

Publicaties bij dit project zijn beschikbaar via deze Link

Betrokken organisaties

Betrokken personen

Onderzoeker Ir. J.H.A. Willemsen
Projectleider Dr.ir. J.J. Knol

Bovenliggende onderzoeksactiviteit(en)

Classificatie

A71000 Voeding

Omhoog
Ga terug naar de inhoud
Ga terug naar de site navigatie