KNAW

Onderzoek

Asean Invest Program

Pagina-navigatie:


Wijzig gegevens


Titel Asean Invest Program
Looptijd 01 / 2008 - 12 / 2010
Status Afgesloten
Onderzoeknummer OND1337093

Samenvatting

Doel
De totale wereldhandel in fruit laat een toenemende rol van Aziatische landen zien. Dit is terug te zien in de hoge groeipercentages in zowel productie als consumptie in met name India en China. In 2005 namen deze twee landen meer dan een kwart van de totale wereldproductie van fruit voor hun rekening (respectievelijk 17% en 9%). Maar ook de middelgrote Aziatische economieën zoals Thailand en Indonesië zijn sterk in de productie van fruit voor de export. Indonesië draagt ongeveer 3% bij aan de totale wereldproductie van fruit. Thailand is met name sterk in de productie van export groente en fruit met een totale omvang van circa 1,3 miljard Euro (Rabobank, 2005).
De meeste handel, en dan met name de export van fruit, is zogenaamde intra-Azie handel. De belangrijkste importerende landen zijn China, Japan, Singapore en Hongkong. Slechts 16% van de totale export van groenten en fruit vanuit Thailand is bestemd voor Europa (Wereldbank, 2006). Hoewel de Europese Unie bekend staat als de grootste en meest dynamische en lucratieve markt van de wereld voor groente en fruit (vers fruit; 19 Miljard Euro, CBI 2007) met een sterk groeiende vraag naar het jaarrond beschikbaar hebben van exotisch fruit, ziet men toch dat de export naar de Europese Unie vanuit landen als Thailand en Indonesië beperkt is. De mogelijkheden voor agri-business in Zuidoost Azië, inclusief de producenten en kleine en middelgrote ondernemingen, hangt sterk samen met de capaciteit van de belangrijkste spelers om zich te kunnen ontwikkelen tot een concurrerende speler op verre overzeese markten zoals de Europese Unie.
Doel:
Implementeren van een integrale supply chain aanpak voor drie pilot sectoren van exotisch fruit afkomstig van de ASEAN landen en bestemd voor de Europese markt.

Werkwijze
Het project richt zich op:

- 500 producenten (25 groepen) en 5 Coöperaties, Verwerking- en Verpakkingsstations
- 14 Intermediairs in Thailand, Indonesië en de EU en 5 Leveranciers van commerciële en publieke diensten

Het verwachte resultaat van het project is:

- Toename van de beschikbaarheid van exotisch fruit van Aziatische landen in Europese supermarkten
- Verbeterde voedselveiligheid en naleving van de Europese standaarden voor wat betreft exotisch vers fruit
- Verbeterde productkwaliteit en versheid in het supermarktschap
- Toegenomen her- en erkenning van e0xotisch vers fruit afkomstig van Aziatische landen, door de Europese consumenten
- Verbeterde waardetoevoeging en -verdeling door de gehele keten
- Uitdragen van het milieuvriendelijk en duurzaam produceren
- Verbeterde samenwerking en afstemming tussen alle schakels van de totale keten / supply chain
- Toenemende efficiëntie van de keten / supply chain logistiek (uitgangspunt is zeetransport)

Resultaten
- Value Chain Study
- Safety requirements and quality configurations
- Cold chain at farm level
- R&D, Testing, Supply Chain Monitoring
- Improved Cold Chain Handling Practices for Sea Cargo
- Establishing synergy groups of shippers

- Two value chain studies (Thailand) updated
- Quality standard protocol for mango developed
- Shelf-life Extension for Mango variety Nam Doc Mai research
- Optimized Airfreight Packaging Solutions
- Analysis of the (unbroken) Cold Chain
- Pomelo and Lychee Test Shipments carried out
- Improved Handling Practices and training of farmers
- Concept and action planning for cooperative shipping of mango variety Nam Doc Mai

In 2008 zijn er voor 3 producten (Mango, Pomelo, Longan) zowel op het gebied van post harvest als voor de inrichting van de gekoelde keten analyses uitgevoerd om de bottle necks in kaart te brengen. Verder zijn er protocollen ontwikkeld die good practice in zowel Thailand als Indonesië borgen.

Publicaties bij dit project zijn beschikbaar via deze Link

Samenvatting (EN)

Description:
Fruit orchards cover a significant percentage of ASEAN's agricultural area and are providing an abundance of tropical fruits, such as mangosteen, mango, starfruit, lychee, longan, pomelo and many other appealing varieties. Fruit production, processing and related services are highly income and employment relevant for local economies. Regarding the regional market, Thailand and Indonesia are among the top five suppliers, providing South East and East Asian consumers with high quality fresh fruit.
In other distant overseas markets, such as the EU, however, most of the fruit varieties are virtually neither known nor available, despite of the fact that there is a growing dement for exotic fresh and convenience food in a huge market: the EU has population of actually 480 Mio people (EU 2007). Despite of the huge potential of trade and investment in fruit sectors among both regions the actual market share of ASEAN in the European fruit markets is very small (less than 5%). Main importing countries are UI, The Netherlands, France and Germany. The bulk of EU fruits imports are delivered by Latin American (Brazil, Colombia, Argentina, etc) and African suppliers (South Africa, Morocco, Eurostat 2006).
In order to develop competitiveness of exotic fruit products from ASEAN countries in EU markets, a consortium of three leading universities in the area of agri-business and food technology from Thailand, Indonesia and The Netherlands, in cooperation with fruit trade associations from both regions and a group of highly interested trade intermediaries from the EU, and Thailand (as associates) proposed on this project.

Research objectives:

Project objective:
Promote and facilitate direct business cooperation between trade intermediaries in the ASEAN region (Thailand, Indonesia) and Europe (The Netherlands, France, UK, Germany).
Specific objective:
Implement an integrated supply chain approach for three pilot sectors of exotic fruits from ASEAN countries to EU Markets.

Results and products:

- Value Chain Study
- Safety requirements and quality configurations
- Cold chain at farm level
- R&D, Testing, Supply Chain Monitoring
- Improved Cold Chain Handling Practices for Air Cargo
- Improved Cold Chain Handling Practices for Sea Cargo
- Establishing synergy groups of shippers

- Two value chain studies (Thailand) updated
- Quality standard protocol for mango developed
- Shelf-life Extension for Mango variety Nam Doc Mai research
- Optimized Airfreight Packaging Solutions
- Analysis of the (unbroken) Cold Chain
- Pomelo and Lychee Test Shipments carried out
- Improved Handling Practices and training of farmers
- Concept and action planning for cooperative shipping of mango variety Nam Doc Mai

During 2008 for three products (Mango, Pomelo, Longan) analyses are carried out for both post harvest activities as for the cooled chain. The goal of these analyses where to find out what the bottle necks are. Furthermore we developed protocols to implement and guarantee good practice.

Betrokken organisaties

Betrokken personen

Onderzoeker Ir. N. Wassenaar
Projectleider Drs.ing. J.C.M.A. Snels

Bovenliggende onderzoeksactiviteit(en)

Classificatie

A52000 Handel en internationale handel
A71000 Voeding
D43000 Economische wetenschappen

Omhoog
Ga terug naar de inhoud
Ga terug naar de site navigatie