Beschrijving
Veilige monstername fruit uit ULO cellen, die voldoet aan huidige normen veiligheid, met behoud kwaliteit fruitmonsters. Na selectie: ontwikkeling prototype technisch ontwerp.
Resultaten
De veiligheid rondom het werken met ULO-cellen staat ter discussie. Vooral de wand- en plafondluiken worden aangemerkt als onveilig voor het uitvoeren van productcontroles. Uit metingen van onderzoeksinstituut Agrotechnology & Food Sciences Group (AFSG) blijkt dat wél veilig fruitmonsters uit de cel gehaald kunnen worden, maar dat kan alleen als er geen overdruk op de cel heerst en de luchtuitstroom gereduceerd wordt.
Wanneer de buisopening afgedicht wordt waardoor minder cellucht uit kan stromen en de overdruk op de cel is geminimaliseerd daalt de zuurstofconcentratie niet onder 18% op de plaats van de persoon die het fruitmonster uit de cel haalt via het luik. Door deze maatregelen in acht te nemen kan monstername via bestaande wand- en plafondluiken in de praktijk blijven plaatsvinden en kunnen bedrijfsongevallen met fatale afloop worden voorkomen. |
